I benefici dell’acqua
L’acqua costituisce circa il 75% della nostra massa muscolare e il 22% del nostro scheletro. Oltre ad essere fonte di sali minerali per il nostro organismo, i benefici dell’acqua si estendono ad altre importanti funzioni biologiche in cui è coinvolta:
- Aiuta a trasformare il cibo in energia, favorendo i processi digestivi e la diluizione delle sostanze ingerite per via orale
- Aiuta il corpo ad assorbire i nutrienti
- Protegge gli organi
- Regola la temperatura corporea
- Aiuta la respirazione
- Lubrifica le articolazioni
- Promuove la rimozione di scorie metaboliche
Bere acqua non fa ingrassare
Non avendo calorie, le variazioni di peso ad essa collegate, sono ingannevoli e momentanee.
Ma è vero che bisogna bere 2 litri di acqua ogni giorno?
Più che dare una regola in termini di quantità, per capire quanto bere ragioniamo in termini di bilancio fra l’acqua che si perde e quella che si assume.
Le uscite consistono in sudore, vapore acqueo dalla bocca, feci e urine.
È evidente, dunque, come queste perdite siano condizionate dalla temperatura, corporea e ambientale.
La sete ci rende consapevoli della necessità di reintegrare queste uscite.
Il meccanismo della sete regolato dall’ipotalamo, insieme al riassorbimento dell’acqua nei reni, mantiene infatti l’equilibrio idrico.
Perchè bere tanta acqua?
L’assunzione di acqua può avvenire in qualunque momento della giornata, in risposta al senso della sete.
A questo proposito, e come accennato precedentemente, non è assolutamente vietato bere acqua durante i pasti! Chiaramente, senza eccedere.
Una adeguata quantità d’acqua – 6/700 ml – facilita i processi digestivi, perché migliora la consistenza degli alimenti ingeriti.
Aiuta quindi a trasformare il cibo in energia e facilita l’assorbimento delle sostanze nutritive.
Potrebbero solo allungarsi leggermente i tempi di digestione, data la diluizione dei succhi gastrici.
Da non trascurare: la sete regola la quantità di acqua da ingerire ma spesso interviene solo quando la perdita di acqua è già stata tale da provocare i primi effetti negativi!
